Drei Werkstatt N-Projekte und -Impulse unterstützen und würdigen das nachhaltige Catering der Jahreskonferenz des Nachhaltigkeitsrates der Bundesregierung

Auch bei der diesjährigen Jahreskonferenz am 03. Juni 2015 hat der Rat für Nachhaltige Entwicklung (RNE) der Bundesregierung auf ein nachhaltiges Veranstaltungsmanagement geachtet. Insbesondere das nachhaltige Catering wurde von drei durch den Rat ausgezeichneten Werkstatt N-Projekten und -Impulsen unterstützt und gewürdigt: für die Möglichkeit übrig gebliebene Lebensmittel in einer Beste-Reste-Box mitzunehmen durchKein Essen für die Tonne und Greentable: Plattform für nachhaltige Gastronomie sowie für den Ausschank von Leitungswasser durch a tip: tap.

Alle Maßnahmen, z.B. zur Förderung eines nachhaltigen Caterings, nachhaltiger Mobilität und Hotelübernachtung oder nachhaltiger Energieversorgung, basieren auf den Empfehlungen des neuen „Leitfadens für die nachhaltige Organisation von Veranstaltungen“ des Umweltbundesamtes (UBA) und des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMUB). Diesen können Sie hier herunterladen